小松菜シフォンケーキ
材料
小松菜葉のみ 120g
卵黄 3個
グラニュー糖 30g
コメ油 30g
水 60cc
薄力粉 20g
強力粉 40g
卵白 4個
グラニュー糖 40g
作り方
①小松菜葉の上だけ使います。塩茹でして水気を絞って８８ｇでした。
②①に水60ccを入れてミキサーでピューレ状にする。
③卵白と卵黄に分け卵黄にグラニュー糖30gを加え白っぽくなる迄混ぜる。コメ油①、粉類を加え混ぜる。
④卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えメレンゲを作る。
⑤③に④を加え混ぜ型に流し入れてオーブン１８０°Ｃ３０分焼成する。
#小松菜シフォンケーキ#小松菜#シフォンケーキ
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ミセスミニトマト
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