豆餅の作り方【60代夫婦の田舎料理】餅つき機を使い豆餅を作る（塩味・うるち米入り）　＃豆餅　＃餅つき　＃田舎暮らし　＃定年夫婦　＃餅つき機

もち米から、餅つき機を使って豆餅を作りました。
今回はお餅を市場に出荷されている農業の先輩から伝授していただいたやり方を紹介しています。
【１升分の材料】
　もち米・・・・・８合
　うるち米・・・・２合
　黒豆・・・・・・１合
　塩・・・・・大さじ２

この配合は、基本です。
もち米とうるち米の配合を変えてもいいし、味付けも、もう少し塩を足しても良いです。

私はもう少し普通のお米があってもいいかと思いましたので、来年はもち米を７合・うるち米を３合でやろうと思います。

今までは黒豆を煎って入れていましたが、今回は洗って蒸すときに一緒に入れるというやり方でした。

このやり方が手間要らずでよかったです。
豆の香ばしさがほしい人はいってから、蒸すときに一緒に入れてもいいかもしれません。

田舎に越してきて、毎年試行錯誤でやっている餅つきですが、やっとスムーズに行くようになりました。

自分で餅をつくのは大変ですが、やっぱりつきたてのお餅は美味しいので、皆さんもぜひ作ってみてくださいね！